断真假：名窑产品影响别的瓷窑生产制造，这就是在商品经济中常用的事，如景德镇市五代出产的”蟹壳”青釉陶，在胎、釉、造型等上都备受越窑青釉陶影响，但这并不是仿古式生产制造，从古瓷器评定角度来讲，属于瓷窑问题，不属断真假内容。断真假是区别有心仿造前代新产品的膺品。是指将“仿古式器”与“真器”鉴别出去。景德镇市明代明成化御窑厂仿宋字体朝龙泉驿区哥窑纹片瓷极似。清朝末年和民国时期，仿古式生产制造也有不少专门小型加工厂，有些达到以假乱真水准，这时的对外开放货易也似乎成了老古董商贸了。解放后，仿古瓷生产制造仍是瓷艺生产制造的一部分。如此一来，导致传世的”古瓷器”中膺品充溢，滥竽充数。大家在古瓷器评定的时候就要用心去做“去伪存真”的工作了。
断优劣：即辨别古瓷器质量以及使用价值。品质一一就是指古瓷器自身存不存在烧造时造成的或使用中造成的诸多问题，如变形、裂痕、冲口、阴黄、粘釉、磨釉、缩釉、剥釉、剥彩、脱彩、漏彩、补彩等。使用价值--就是指这件古瓷器的历史、高新科技、造型艺术层面其价值。历史时间质量是说本产品含有绝对性烧造时期或知道相对应的烧造时期，可以作为信史的重要依据；能够证明某个品种创烧时期或没落时期；能确认东西方手艺沟通交流或体现某个历史故事等。高新科技质量是说本产品能够体现古时候制陶手艺发展过程和瓷艺科学技术成果的；能够体现瓷艺的创新、造就和精湛的手艺等。文化价值要看组成商品美的三个基本前提：瓷质、器型、装饰的艺术处理是不是高，三个中间是不是自然和谐，能不能意味着某阶段的瓷艺能力和风格特征，除此之外，世界各国稀少商品也通常是珍贵品。
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