四川权威古瓷器鉴定交易机构,宋代建窑瓷器特征及真假鉴别,建窑瓷器目前市场行情如何
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四川权威古瓷器鉴定交易机构,宋代建窑瓷器特征及真假鉴别,建窑瓷器目前市场行情如何
在整个宋代,不论是分茶百戏或者斗茶比赛,所用的盏必夸赞“兔毫”的飘逸和贵气。
黄庭坚就有诗作证:“兔毫金丝宝碗,松风蟹眼新汤”。据考古发现,在现在的建阳市水吉镇后井、池中村一带,大量的瓷盏标本都是兔毫盏。在唐代,其实人们用的盏不是建盏(也有学者说建盏始建于宋代中后期)为首,而是越州盏一。有“茶圣”之称的陆羽,在他的《茶经》里记述各地茶盏优劣情况,就明确写道:“碗,越州上,鼎州次,婺州次,岳州次,寿州次,洪州次。”
到了宋代中后期,理学的兴起,道教的广泛重视。人们开始追求天然成趣的东西。
我们发现整个宋代时期,在瓷器方面,很多文人士大夫多次提到瓷器,或记述瓷器的文章,只有提到过茶盏,并且只夸赞、欣赏兔毫盏。
为什么会是这样子?一来饮茶是宋代四雅之一,得益于人们的广泛使用。二来受到道教的影响,赏黑、赏天然趣味。其三是宋代喝茶流行玩味、游戏。把喝茶区分为分茶百戏和斗茶比赛。四是建安的茶叶天下一。
欧阳修就有诗写道:“建安三千里,京师三月尝新茶······”。尤其追求建安的小”龙凤团“茶。据说比黄金还金贵。
因此,建安茶盏的产生和烧造也就应运而生。催生人们追逐建安茶盏,也就是很自然的事情
这建安茶盏有名气,也与范仲淹的《和章岷从事斗茶歌》的诗有关。他把采茶、制茶、斗茶等一系列过程描述的惟妙惟肖,在当时就轰动整个朝野。“······黄金碾畔绿尘飞,碧玉瓯中翠涛起。斗茶味兮轻醍醐,斗茶香兮薄兰芷。······”。把玩茶推向了极致。
蔡襄也专门记述了建安窑的茶盏。他在《茶录》中写道:“茶色白,宜黑盏,建安所造者,绀黑,纹如兔毫,器坯微厚,燲之,久热难冷,为要用。出他处者,或薄或色紫,皆不及也。其青白盏,斗试家自不用。”赏黑,喜欢建安窑的兔毫纹,青白的盏干脆不用。
建盏有束口的,撇口的。估计斗茶用束口的效果更好。斗茶讲究茶汤在盏上的痕迹,即“咬盏”。讲究茶的香气和滋味。这是比赛的要求。分茶用撇开的盏,便于击打茶汤,形成茶花。讲究形成的物象。分茶时把那茶汤敲击的五颜六色、纹脉交织变化,杨万里就惊呼“······蒸水老禅弄泉水,隆兴元春新玉爪。二者相遭兔欧面,怪怪奇奇真善妙,······”。不仅禅茶一味,茶汤随机浮起的奇妙物象也是奇奇怪怪。这玩的“真花哨“呀!
这么多人对兔毫纹饰的喜欢,除以上原因外,更多的是文人的“兔毫”情结在里面。即对书法兔毫笔的喜爱有关。这是骨子里的东西,是潜意识的情结。
早在王羲之时期就专门记述过兔毫笔。《笔经》中说:“汉时诸郡献兔毫,出鸿都,唯有赵国毫中用。时人咸言兔毫无优劣,管有巧拙。”
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